蛇豆怎么做好吃大全(蛇豆炒肉丝的做法)

2022-11-03 综合百科 3万阅读 投稿:坠落月亮湾

蛇豆怎么做好吃大全(蛇豆炒肉丝的做法)

1蛇豆炒肉丝

食物:猪肉、蛇豆、植物油、盐、淀粉、辣椒、葱、蒜、姜片、酱油。

方法:蛇豆清洗干净后,从中间横切,去掉里面的种子,然后切成丝备用。猪肉洗净后,切成猪肉丝,放入碗中,加入适量淀粉和盐拌匀,腌制一会儿。小辣椒洗净后切成辣椒丝备用,大蒜去皮后打碎备用,姜片切成姜片备用。取一口锅,加入冷水,然后煮沸,将蛇豆丝放入锅中煮沸,取出控水。再次出锅,锅中加入植物油,煮沸后将腌制好的肉丝放入锅中翻炒至颜色变化。将炒好的肉丝放入盘中,锅中加入姜片、蒜头炒两次,再倒入蛇豆丝炒。将肉丝放回锅中继续炒,再将辣椒丝、洋葱丝放入锅中炒匀。锅中加入少量酱油和盐,炒匀后熄火。

2蛇豆切丝炒香肠

食物:蛇豆、茄子、香肠、植物油、盐、青椒、姜片、蒜头。

方法:蛇豆洗净后,去肉,切成丝备用。腊肠切成丝备用。青、辣椒洗净后切成辣椒丝备用,姜切成丝备用,大蒜去皮后切片备用。取锅放在火上,加入适量的油加热。将姜片及其大蒜片放入锅中爆香。锅中加入蛇豆丝及其茄子丝炒匀,待食物变松后再加入腊肠丝炒熟。将青椒丝及其红辣椒丝炒至段生。加盐炒匀后熄火。

3蒜末蛇豆

食物:蛇豆、植物油、盐、蒜头。

方法:取适量的蛇豆清洗干净。切发育相同的部分切开,去除果肉,切成丝备用。大蒜去皮后,切成蒜泥备用。取一个锅,加入油加热,将蒜末放入锅中翻炒。在锅里加入加工好的蛇豆丝,翻炒均匀。在锅里加入适量的盐,加入红油几分钟,待食物完美后熄火。

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