海葵怎么吃 吃海葵的方法(海葵的处理方法)

2022-11-03 综合百科 5万阅读 投稿:剪水做花飞°

海葵怎么吃 吃海葵的方法(海葵的处理方法)

1海葵能够炒食,能够凉拌,还可以做汤,又鲜又脆。海葵的烹制不用繁杂的调料,假如调料过于繁杂,海物自身的鲜香要不被遮盖,要不被更改。

2海葵的处理方式; 先用盐抓一下,用盐抓一斤海葵要一两半的盐。随后用水漂整洁(通常是漂整洁)。再换烧开水抽过,最终过下冷水;过程尽管不便,但别因只图方便而马虎清理,假如处理不得当,烹制出去的香味十分腥臭,让人无法下咽。

3流程:海葵先往流水下清洗,随后添加盐和白醋拿手用劲抓搓。将抓搓好的海葵放进开水中焯烫后捞出放进冷水中太凉。青红椒、葱、姜、蒜改刀预留。辣酱炒成红油后将焯烫好的海葵下锅炒制,再依次加入生抽、盐、糖、烹入米酒。炒制片刻后添加少量清水,焖制2分钟,待汤汁粘稠后即可食用。

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